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面粉加工设备生产的面粉为什么灰分含量很高?

时间:2022-09-28   来源:河南成立粮油机械有限公司   标签:面粉加工设备

            有时候面粉加工设备厂家在检测面粉加工设备生产的面粉质量时发现其中的灰分含量很高,严重影响加工面粉的质量,但是用户却怎么也找不到问题的根源。因此今天面粉加工设备厂家凭借着多年的生产经验,为大家介绍一下加工面粉汇总福分含量过高的原因。

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            1、面粉加工设备加工的小麦本身灰分过高;

            2、入磨小麦清理不彻底,致使面粉加工设备本应清除的杂质混入小麦中;

            3、面粉加工设备水分调节不当,致使研磨时麸皮过度破碎而进入面粉中;

            4、筛理设备流量低或筛理流程过长,出现筛枯现象,面粉中混入细麸屑;

            5、高方筛的筛网配备过稀或破裂,高方筛的串仓现象也会使面粉中混人过多的麸屑;

            6、同时更换新齿辊过多,磨齿剪切作用过强,面粉加工设备生产中产生过多的麸屑而混入面粉中;

            7、面粉加工设备磨辊技术参数配备不合理,操作中麸皮容易被破碎而混入面粉中;

            8、面粉加工设备出粉率过高,面粉中麸皮含量增多。

            好多面粉加工设备厂家小麦自身清理还可以,麦毛和腹沟清的很干净,瘦秕粒,虫蚀粒和霉变粒及碎麦也几乎没有,整个1皮观察筒内看起来很清爽,但美中不足的是干净的麦粒中间夹杂着几粒燕麦或麦桔杆。差一些的面粉加工设备厂家1B机筒内就复杂了:灰分、病粒、秕粒、桔杆、燕麦应有尽有,整个机筒内混顿一片。这也就出现了差不多品质的小麦入磨麦的灰分有一点四几,有的一点六几,有的甚至一点七几。部分面粉加工设备厂家甚至出现了不仅1B的面粉发乌发暗,2B的面粉也发暗易变色的现象。


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