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面粉机组工艺中进行水汽调节的作用是什么

时间:2022-07-27   来源:河南成立粮油机械有限公司   标签:面粉机组

                            

  河南成立粮油机械公司是集一家生产销售于一体的实体厂家,工厂生产车间在武陟黄河粮油装备基地,拥有独立的办公楼,车间分直接进车装卸货,有成品车间,生产车间,试机车间等,主打设备有玉米深加工成套机械设备,小麦面粉机械设备,石磨面粉机,大米小米碾米机设备以及青稞杂粮制粉设备,除了成套设备,我们还单独生产脱皮机,振动筛,清粮机等单机,可满足不同的客户需求。售后质量三保,常年供应配件,了解更多可关注:http://www.zzclly.com/ 

  面粉机组工艺中进行水汽调节的作用是什么?在面粉机组工艺中,脱皮和脱胚十分重要。如果不进行水汽调质,则脱净皮层和胚芽比较困难。在加工过程中是否已将皮层和胚芽脱干净,将直接影响到产品的质量。用水蒸汽湿润子粒,可增加皮层和胚的水分含量,造成与胚乳的水分差异,使皮层韧性增加,与胚乳的结合力减小,容易与胚乳分离,胚乳易被粉碎。

  面粉机组在吸水后,体积膨胀,质地变韧,在机械力的作用下,易于脱下,并能保持完整。蒸汽能够提高湿度,加快水分向皮层和胚乳渗透的速度,缩短调质时间。


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