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面粉机组的润麦环节实现水分分布均匀改善制粉性能

时间:2022-05-19   来源:河南成立粮油机械有限公司   标签:面粉机组

                     

  面粉机组的润麦环节实现水分分布均匀改善制粉性能。河南成立粮油机械是集生产研发销售于一体的厂家,主营玉米加工设备,玉米加工机械、小麦面粉加工设备,面粉加工机械、大米加工成套设备以及杂粮加工设备等,分产量型号,质量三保,厂家发货,详情参考:http://www.zzclly.com/ 

  面粉机组在加工小麦前,都要把毛麦先润水,小麦原粮经过着水之后,水分主要集中在麦粒表面,而内部的水分变化需要一段时间的传导。为了实现水分分布均匀,改善制粉性能,稳定面粉机组设备的生产质量,应将着水后的小麦密闭静置,通过其内部的传导、渗透作用使表面的水分在小麦籽粒内部及原料整体中分布均匀。密闭一段之后,可达到以下目的:

  1、使小麦表皮湿润,增加麸皮的韧性,保证在面粉机组设备的研磨过程中麸皮不致过碎及混入面粉,减少粉中的含麸量。

  2、使小麦的胚乳结构松散,降低强度,易于研细成粉,节省机器的动力消耗。

  3、使小麦皮层与胚乳之间的粘结松动, 易于麸皮和面粉的分离, 提高出粉率。

  5、改善小麦的制粉性能,提高面粉机械设备的生产质量。


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